京都　串でん

香ばしさがポイント

【材料】

鶏ももの 1枚

白ネギ 1本

椎茸 2枚

柚子胡椒 小さじ1/2〜1

小麦粉 適量

【煮汁の合わせ調味料】

出汁 400cc

醤油・酒・みりん 各50cc

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