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京都串でんの串かつのパン粉は
生パン粉を使用し
更にきめ細かくする為に
フードプロセッサーにかけて
います。
パン粉を細かくする事で、油切れがよく
口当たりもよくなります。
あっさりとして食べやすい串かつを
目指してます。
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